Chega o frio e, junto com os casacos e cobertores, vem aquela vontade constante de comer. E não é qualquer coisa: o corpo pede pratos mais quentes, mais calóricos, mais aconchegantes. Uma sopa quentinha aqui, um chocolatinho ali, um pão de queijo no meio da tarde… parece que o apetite fica mais intenso e difícil de controlar.

Mas será que é só impressão? Ou realmente sentimos mais fome no inverno?

Na verdade, não é só psicológico. Existem sim razões fisiológicas e comportamentais por trás desse aumento do apetite nos dias frios. O nosso corpo, para manter a temperatura estável, precisa gastar mais energia. Esse esforço extra, mesmo que pequeno, pode estimular a sensação de fome como forma de garantir que teremos reservas suficientes para nos aquecer.

Além disso, há um componente emocional que não podemos ignorar. O inverno traz mais momentos de introspecção e recolhimento. Passamos mais tempo em casa, temos menos exposição ao sol, menos movimento, e com isso o humor também pode oscilar. Para muitas pessoas, a comida (especialmente a mais rica em açúcares e gordura), acaba se tornando uma forma de conforto emocional.     

Outro ponto importante: no frio, o nosso corpo reduz a produção de serotonina, o neurotransmissor que nos traz sensação de bem-estar. E sabe o que ajuda a aumentar a serotonina? Carboidratos. Por isso aquela vontade quase incontrolável de comer massas, pães, doces ou qualquer comida que traga acolhimento imediato.  

Mas atenção: sentir mais fome não é, por si só, um problema. O que pode trazer desconforto é quando esse apetite se transforma em exageros ou em uma sensação de perda de controle, seguida de culpa. A boa notícia é que é possível ouvir o corpo, entender seus sinais e responder com equilíbrio e gentileza.                                                                                                                            

Uma alimentação nutritiva, que inclua refeições quentes e reconfortantes, pode (e deve!) ser adaptada para essa época do ano. Sopas, cremes, refogados com especiarias, chás digestivos e receitas que aquecem a alma também podem ser leves, equilibradas e ricas em nutrientes. O segredo está em fazer boas escolhas, manter a atenção ao comer e não se desconectar de si mesma — mesmo quando a coberta chamar.    

No fundo, o inverno é um convite para cuidar do corpo com mais atenção, respeitar seus ritmos e acolher suas necessidades com carinho. Sentir mais fome faz parte do processo, mas como você responde a isso faz toda a diferença.